Yiyecekler

Pembe Humus

Rengi ile misafirlerinizin gözlerini alamayacağı pancarlı humus tarifi, hazırlanışı ile de sizleri bir hayli rahatlatacak. 

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet ufak boy kırmızı pancar
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 1 diş sarımsak
  • 1, 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 (yarım) adet limon suyu
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı su

Pancarı kabuklarıyla 20-25 dakika kadar haşlayın. Haşlanan pancarı direkt buzlu suya atın. 1-2 dakika ilk sıcağının çıkması için bekletin.

Pancarları doğrayın ve el blendırı ile  su ve zeytinyağı hariç tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin.

Sonra zeytin yağını azar azar ilave ederek pancara yedirin. Kıvamı boza kıvamı gibi olacak. Afiyetle tüketebilirsiniz.

Başa dön tuşu